Produzir leite com qualidade é tema de curso em MS

Acontece nos dias 13 e 14 de outubro, no Assentamento Santo Antônio em Itaquiraí (MS), o curso “Como produzir leite com qualidade”. A qualificação é oferecida pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso do Sul (Senar/MS) em parceira com o sindicato rural do município.

O curso tem como objetivo mostrar aos participantes como aplicar técnicas adequadas na extração, armazenagem e transporte do produto, com o intuito de produzir o leite com mais qualidade. Confira alguns dos temas que serão abordados durante a qualificação:

– medidas de higiene na ordenha manual e mecânica;

– refrigeração do leite;

– transporte do leite;

– alimentação das vacas;

– contaminação do leite;

– práticas de manejo para obtenção do leite;

– controle de qualidade realizado pelas indústrias;

E vários outros pontos de suma importância para que o produtor seja capaz de produzir o leite com mais qualidade. A qualificação tem carga horária de 16 horas e é gratuita.

As inscrições para o curso “Como produzir leite com qualidade” podem ser feitas no site: www.senarms.org.br.

Autor: Vicenzzo Vicchiatti

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